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第3回 オーガニック・フェスタ 2014 in 小松島 （終了しました）
2014年01月27日
オーガニックフェスタ2014
オーガニックフェスタ2014
有機農業技術を普及させるためのイベントが徳島県小松島市で開催されます！
今、日本農業はTPPの余波を受け、大転換時代を迎えています。国土の狭い日本で、田畑の集積効率化による生産コストの低減では世界に太刀打ちできないことは明らかです。我々ができることは、日本人が得意とする高い技術力で打ち勝つことです。有機農業技術は、安全だけではなく、美味しく栄養価の高い農産物を多収穫でき、本来野菜が持つ力を最大限に引き出すことができる技術です。栄養価の高い農産物を食べることにより、人間も健康になると確信しています。このフェスタでは、二日間にわたり栽培技術とその取り組みが公開され、次世代を担う生産者とともに、より充実した議論が交わされることでしょう。
参加は無料となっております。ご家族・ご友人をお誘い合わせの上、ご来場ください。多くの皆様のご参加を心よりお待ちしております。
日程
【日時】2014年3月1日（土）～ 2日（日）
【場所】小松島市保健センター ミリカホール （徳島県小松島市小松島町新港9-10）
3月1日（土）
《講演》
13：10-14：00 NPO法人生物多様性農業支援センター 原 耕造 氏 「勝ち残る米づくり」
《事例報告》
14：00-14：20 ポイント①除草…小松島市生物多様性農業推進協議会 森 博之 氏 「抑草技術を極める」
14：20-14：40 ポイント②収量…農事生産組合 野菜村代表 日向 昭典 氏 「有機水稲の多収穫」
14：40-15：00 ポイント③食味…東とくしま農業協同組合 西田 聖 氏 「食味値高得点の秘訣」
15：00-15：20 ポイント④安全性の証明…日本野鳥の会 徳島県支部支部長 三宅 武 氏 「コウノトリがやってきた」
《パネルディスカッション》
15：30-16：40 「勝ち残る米づくり」
《表彰式》
16：40-17：00 シニア名人認定
3月2日（日）
《講演》
10：10-10：40 農林水産省 島田 和彦 氏 「農林水産物と健康に関する研究開発について」
10：40-11：10 徳島大学大学院実践栄養学教授 酒井 徹 氏 「野菜の力と日本食」
11：10-12：00 東京デリカフーズ株式会社 武井 安由知 氏 「中身の見える有機野菜の近未来と動き出した機能性表示～分析データから分かった美味しい野菜・米は体に良い～」
《表彰式》
13：00-13：30 栄養価コンテスト結果発表
《パネルディスカッション》
13：30-15：00 「食と農の未来を創造する」
《総括》
15：10-15：50 （社）日本有機農業普及協会 小祝 政明 氏 「日本を変える！高品質・多収穫な次世代有機農業技術とは」
栄養価コンテスト
オーガニック・フェスタでは、皆様が大切に育てた作物の成分分析値を競い合う「栄養価コンテスト」が開催されます。今回から有機栽培、無農薬・無化学肥料で栽培した作物のみならず、慣行栽培の作物も出品できるようになりました。多くの出品をお待ちしております。また、上位入賞者は当日表彰させて頂きます。
ビタミンＣや抗酸化力といった健康にかかわる作物の評価を客観的にしてみてはいかがでしょうか。
参加要項について
【募集期間】 2014年2月5日まで
【募集作物】 野菜および果樹 （※麦および米は対象外です）
（有機栽培・無農薬栽培・無化学肥料栽培・慣行栽培のすべてが対象となります。）
【参加費用】 ￥10,500 / 1検体 ※検査機関への送料は別途自己負担となります。
検査費用は、検査後、検査機関の口座へ直接お振込み下さい。
【検査機関】 東京デリカフーズ(株)
【検査項目】 ①硝酸態窒素 ②糖度 ③ビタミンＣ ④抗酸化力 ⑤食味試験
【申込方法】
「成分分析申込み用紙」および「栄養価コンテスト参加用紙」に必要事項をご記入の上、
・東京デリカフーズ(株) FAX： 03-5242-7108
・(NPO)とくしま有機農業サポートセンター FAX： 0885-37-2038
の2カ所へファックスをお願いいたします！
【サンプル送付先】
「栄養価コンテスト参加用紙」とともにサンプルを冷蔵宅急便にてお送りください。
東京デリカフーズ(株)
〒121-0073 東京都足立区六町4-12-12
TEL：03-3858-1166 FAX：03-5242-7108
※分析作物は、500g以上必要です。また、「オーガニックフェスタ参加」の記載をお願いいたします。
検査結果について
検査結果は、オーガニックフェスタ実行委員会事務局から郵送にてお送りいたします。お申込みいただいた全ての検査結果をオーガニックフェスタ開催時に冊子として配布いたします。
※実名での公開となりますので、匿名希望の方はあらかじめ事務局までご連絡をお願いいたします。
硝酸態窒素の検査結果に応じて、金賞・銀賞・銅賞を当日表彰させていただきます。
（金賞；100ppm以下、銀賞；500ppm以下、銅賞；1000ppm以下）
※当コンテストで金・銀・銅を受賞された方は、パッケージ等へ表示することが可能です。表示有効期限は、受賞から1年間のみとなります。
お問い合わせ先
オーガニックフェスタ実行委員会事務局
(NPO)とくしま有機農業サポートセンター
〒773-0018 徳島県小松島市櫛渕町字間町11-4 （小松島有機農業サポートセンター内）
TEL・FAX：0885-37-2038
メール：01nakamurat@shizenha.co.jp
担当：中村
