渡辺先生の講演が興味深い！2月25日オーガニックエコフェスタ

2017年02月13日

2月25日（土）オーガニック・エコ・フェスタinとくしま
（アスティとくしまで開催・入場無料）
栄養価の高い農産物の栽培方法を考える「農業技術者会議」
農学博士　渡辺先生の講演『ミネラルの働きと作物・人間の健康』
の講演内容が明らかになりました！

① 有機物を施用していても生じるミネラル欠乏（特にホウ素・マンガン・銅・亜鉛について）
② 益々楽しくなるアミノ酸、学問的には未確認だが水溶性炭水化物の葉、根からの吸収について
③ ケイ素・マグネシウムは長寿ホルモンを活性化について
④ 硝酸も長寿ホルモン系に関与について
⑤ 野菜の硝酸イオン摂取は、緑内障発生率を低下（ハーバード大学の2016年の発見）について
⑥ 抗酸化力の高いサプリメントは、長寿ホルモン生成を妨害について

「食と農の健康研究所」の最先端の話題が盛りだくさんです。乞うご期待！

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